Un nutrizionista è un professionista sanitario specializzato nell'analizzare e fornire consulenze sull'alimentazione e sulla nutrizione. Questo può includere la valutazione dello stato nutrizionale, la pianificazione di diete personalizzate per raggiungere determinati obiettivi (come la perdita di peso o il miglioramento delle prestazioni sportive), l'educazione alimentare e la gestione di condizioni mediche attraverso l'alimentazione.

Un nutrizionista può essere consultato da chiunque desideri migliorare la propria salute attraverso l'alimentazione. Questo include persone che vogliono perdere peso, atleti che cercano di ottimizzare le loro prestazioni, individui con specifiche condizioni mediche come diabete o malattie cardiache, donne in gravidanza o in allattamento, bambini con problemi di crescita e sviluppo, e chiunque sia interessato a un'alimentazione più equilibrata e salutare.

I benefici di consultare un nutrizionista sono molteplici e dipendono dalle esigenze individuali del paziente. Tuttavia, tra i principali vantaggi ci sono la possibilità di ottenere una migliore comprensione delle proprie esigenze nutrizionali, di ricevere consigli personalizzati per raggiungere obiettivi specifici, di imparare abitudini alimentari più sane e di gestire meglio le condizioni mediche attraverso l'alimentazione.

In molti paesi, i termini "nutrizionista" e "dietologo" vengono spesso utilizzati in modo intercambiabile, ma ci sono delle differenze. In generale, un nutrizionista è un professionista della salute che si concentra sull'analisi dell'alimentazione e sulla promozione di abitudini alimentari salutari, mentre un dietologo è più specificamente formato per trattare condizioni mediche attraverso l'alimentazione e per sviluppare piani dietetici terapeutici. Tuttavia, queste distinzioni possono variare da paese a paese e le competenze specifiche di un professionista dipendono dalla formazione e dalle qualifiche acquisite.